Picnic a Monteriggioni
Picnic a Monteriggioni?
Il Picnic in vigna è una esperienza magnifica a contatto con la natura, e con la splendida cornice dei nostri vigneti che circondano il Castello di Monteriggioni.
WINE TOUR
Visita guidata
Al vostro arrivo in azienda verrete accolti […]
Come smaltire una bottiglia di vino?
Come smaltire correttamente una bottiglia di vino ?
I NOSTRI SUGGERIMENTI PER UNO SMALTIMENTO CORRETTO, CHE RISPETTI L’AMBIENTE
Oggi ti parleremo di come smaltire correttamente una bottiglia di vino .
In un mondo che necessità di una grande attenzione verso l’ambiente, noi alla Fattoria Castello di Monteriggioni e […]
Vino e abbinamenti
VINO E ABBINAMENTI
5 IDEE
Nel post di oggi “vino e abbinamenti” vedremo come scegliere il vino per 5 piatti diversi.
Se state organizzando una cena tra amici, parenti o una bella cenetta di coppia, qui troverete alcune idee sia per quanto riguarda i piatti, sia per quanto riguarda i vini […]
Cosa fare a Natale a Monteriggioni?
NATALE A MONTERIGGIONI
Cosa fare a Natale a Monteriggioni?
Non hai ancora programmato le Festività Natalizie?
Oppure hai già deciso di venire a fare un bel giro a Monteriggioni.
Sei nel posto giusto!!! Di seguito ecco […]
Mangiare all’aperto a Monteriggioni
MANGIARE ALL’APERTO A MONTERIGGIONI
Una ottima scelta per mangiare all’aperto a Monteriggioni è senza dubbio il Cantinale.
Il Ristorante della Fattoria Castello di Monteriggioni ha infatti una grande terrazza e un giardino dove si possono godere i […]
Bianco di Toscana
BIANCO DI TOSCANA
Bianco di Toscana è un vino prodotto nei vigneti intorno al Castello di Monteriggioni.
La Fattoria Castello di Monteriggioni sceglie le migliori uve di Malvasia e Trebbiano, per la produzione di questo vino bianco, fruttato, fresco, asciutto.
Le uve vendemmiate vengono lavorate inizialmente con diraspapigiatura e pressatura soffice.
Riciclo creativo – 10 IDEE – TAPPI DEL VINO
RICICLO CREATIVO
Oggi vi spiegheremo come riutilizzare i tappi di sughero dopo che avete bevuto i vini della Fattoria Castello di Monteriggioni.
Non perdiamo tempo!!!
Iniziamo!!!
1 – FERTILIZZANTE
Il primo modo per riciclare i tappi di sughero è quello di utilizzarli come fertilizzante.
Chianti Classico Poggio alla Croce
Chianti Classico Poggio alla Croce
Il Chianti Classico Poggio alla Croce è un vino prodotto dalla Fattoria Castello di Monteriggioni.
Questo vino è una Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).
Viene prodotto dalle uve raccolte nella nostra tenuta “Poggio alla Croce”, nel Comune di Castellina in Chianti.
Il […]
Fermentazione alcolica
FERMENTAZIONE ALCOLICA
La fermentazione alcolica del vino
La fermentazione alcolica è uno dei processi fondamentali durante la “vita” di un vino, che dalla coltura della vite porta al all’imbottigliamento.
Una volta stabilito il migliore momento per la vendemmia, le uve iniziano ad arrivare in cantina.
Dopo la diraspa-pigiatura ed eventualmente […]