CENONE SAN SILVESTRO
31 DICEMBRE 2018
ULTIMO DELL’ANNO AL CANTINALE
MENU’
Calice di benvenuto: Spumante Brut Metodo Classico “Felsina”
Uovo con cuore tenero al profumo di tartufo
Flan di pecorino, con lamelle di mandorle tostate, pera e sfoglia di pane croccante
Zuppetta d’orzo e lenticchie con cotechino
Raviolone di ricotta e spinaci con fonduta di pecorino e tartufo
Spalla di maialino di latte in doppia cottura con cavolo cappuccio
Semifreddo al torrone con cioccolato caldo
Frutta e dolci della tradizione
Calice per il brindisi di mezzanotte: Spumante Brut Rosè Metodo Classico “Felsina”
Acqua minerale
Bianco di Toscana “Monteriggioni” 2017
Chianti Classico “Poggio alla Croce” 2016
Caffè
PREZZO A PERSONA: € 80,00