Chianti Classico Poggio alla Croce

Di |2020-04-02T18:12:27+01:00Aprile 2nd, 2020|Categorie: Vino|Tag: , , , , , , , , , , , |

Chianti Classico Poggio alla Croce

Il Chianti Classico Poggio alla Croce è un vino prodotto dalla Fattoria Castello di Monteriggioni.

Questo vino è una Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).

Viene prodotto dalle uve raccolte nella nostra tenuta “Poggio alla Croce”, nel Comune di Castellina in Chianti.

Il […]

Fermentazione alcolica

Di |2020-04-02T16:30:22+01:00Marzo 31st, 2020|Categorie: Vino|Tag: , , , , , , , , , , , , , , , |

FERMENTAZIONE ALCOLICA

La fermentazione alcolica del vino

La fermentazione alcolica è uno dei processi fondamentali durante la “vita” di un vino, che dalla coltura della vite porta al all’imbottigliamento.

Una volta stabilito il migliore momento per la vendemmia, le uve iniziano ad arrivare in cantina.

Dopo la diraspa-pigiatura ed eventualmente […]

Chianti Colli Senesi

Di |2020-03-29T19:03:06+01:00Marzo 29th, 2020|Categorie: Vino|Tag: , , , , , , , , , , , |

CHIANTI COLLI SENESI

Il Chianti Colli Senesi “Monteriggioni” è un vino rosso prodotto dalla nostra azienda, Fattoria Castello di Monteriggioni.

Il Chianti Colli Senesi è un DOCG: Denominazione d’Origine Controllata e Garantita.

Questo vino viene prodotto dalle uve coltivate nei Vigneti intorno al Castello di Monteriggioni, […]

MONTERIGGIONI – EVENTI DI NATALE 2019

Di |2019-12-06T11:33:16+01:00Dicembre 6th, 2019|Categorie: Vino|Tag: , , , , , |

MONTERIGGIONI – EVENTI DI NATALE 2019

Tanti eventi questo Natale a Monteriggioni, con “MONTERIGGIONI SOTTO L’ALBERO” iniziativa patrocinata dal Comune di Monteriggioni, in collaborazione con Monteriggioni AD 1213, l’associazione Amici del Castello di Monteriggioni, l’Agresto ed il CAI – Sezione di Siena

Il primo evento in Programma è l’ACCENSIONE DELL’ALBERO […]

MONTERIGGIONI: DOVE MANGIARE

Di |2018-06-21T11:37:58+01:00Giugno 21st, 2018|Categorie: Ristorante|Tag: , , , , , , , , , |

MONTERIGGIONI: DOVE MANGIARE

Oggi Vi parleremo di un nuovo Ristorante dove mangiare a Monteriggioni.
Si tratta del Cantinale, il Ristorante Agriturismo della Fattoria Castello di Monteriggioni.
Il Cantinale è stato pensato da Tommaso Battignani, titolare della Fattoria, come un luogo accogliente e informale dove poter ricevere i clienti, facendo loro assaporare i gusti e […]

CHIANTI CLASSICO E LA SUA STORIA

Di |2017-04-03T13:07:57+01:00Aprile 3rd, 2017|Categorie: Vino|Tag: , , , , |

Buongiorno a tutti!

Oggi vi parleremo del Chianti Classico e della sua Storia.

Prima di tutto, vogliamo fare un pò di chiarezza in merito a Chianti e Chianti Classico, due nomi che spesso vengono confusi, pensando che si tratti della stessa cosa: il Chianti ed il Chianti Classico sono due DOCG distinte, ognuna con le sue caratteristiche.

Prossimamente vi […]

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