Capannino nr. 17 2008
Dalle migliori uve di Cabernet Sauvignon nasce il nostro Capannino nr 17.
Vino di colore rosso scuro intenso, con profumi floreali che si intrecciano a vaniglia e tostatura, corposo ed elegante in bocca, con una piacevole persistenza.
Premi / Segnalazioni
Caratteristiche organolettiche: Vino rosso intenso, con sentori di frutta e tostatura, corposo ed elegante, prolungato in bocca.
Caratteristiche
Denominazione: Capannino nr 17
Zona di produzione: Monteriggioni (SI)
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Forma d’allevamento: Cordone speronato
Vendemmia: Ottobre
Vinificazione: Tradizionale in Rosso
Fermentazione alcolica: circa 15 giorni
Invecchiamento: 3 mesi in acciaio inox, e 9 mesi in barriques
Affinamento in bottiglia: 3 mesi
Grado alcolico: 13%
Caratteristiche organolettiche: Vino rosso intenso, con sentori di frutta e tostatura, corposo ed elegante, prolungato in bocca
Temperatura di servizio: 18 °C
Abbinamenti: vino duttile, si abbina ottimamente sia con piatti più leggeri, che con piatti più importanti
