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Questa è la categoria del nostro blog, dove si parla di vino, di Chianti e di Chianti Classico. Siete curiosi di scoprire le tecniche di produzione, di degustazione, o di scoprire la vita quotidiana nei vigneti e in cantina?!

CHIANTI CLASSICO E LA SUA STORIA

By | 2017-04-03T13:07:57+00:00 aprile 3rd, 2017|Categories: Vino|Tags: , , , , |

Buongiorno a tutti!

Oggi vi parleremo del Chianti Classico e della sua Storia.

Prima di tutto, vogliamo fare un pò di chiarezza in merito a Chianti e Chianti Classico, due nomi che spesso vengono confusi, pensando che si tratti della stessa cosa: il Chianti ed il Chianti Classico sono due DOCG distinte, ognuna con le sue caratteristiche.

Prossimamente vi […]

BISTECCA FIORENTINA: VUOI DIVENTARE IL RE DELLA GRIGLIA?

By | 2017-01-19T11:20:37+00:00 gennaio 18th, 2017|Categories: Vino|

Consigli sulla preparazione e la cottura di una grande Bistecca Fiorentina

Buongiorno a tutti!!!

Oggi vi daremo alcuni suggerimenti per servire in tavola un’ottima BISTECCA FIORENTINA.

Prima di tutto parliamo un pò di questa tipologia di carne. Per cucinare una grande fiorentina dobbiamo scegliere il giusto taglio di carne, deve provenire dalla lombata dei vitelloni di razza chianina o chianino […]

6 TRUCCHI PER CONSERVARE LE BOTTIGLIE DI VINO NEL MODO MIGLIORE

By | 2017-01-19T10:54:00+00:00 gennaio 13th, 2017|Categories: Vino|

Buongiorno a tutti!

Ogni appassionato di vino almeno una volta nella vita ha pensato di allestire una piccola cantinetta in casa per conservare le bottiglie, un pò per alimentare la passione per il vino passando ad un livello più alto, e diciamocelo, un pò anche per fare il figo con fidanzate, mogli e amici, con cui vantarsi sfoggiando la […]